Es una de las doce provincias que conforman el actual Reino
de los Países Bajos. Alberga preciosas poblaciones llenas de encantos: canales,
molinos, zuecos tradicionales, bicicletas, quesos de bola… y mucho más.
Es una península que se adentra en el mar del Norte. Más de
la mitad del territorio ha sido ganado al mar, por medio de pólderes, y se
encuentra físicamente bajo el nivel del mar.
Tiene sus orígenes en el período del dominio francés
(1795-1813). Una región bella: cuenta con impresionantes playas y dunas a lo
largo de su costa, como las de Zandwoort y Egmond aan Zee.
Con tradición lechera: es famosa por su producción de
lácteos. Lugares como Alkmaar que albergan mercados de quesos tradicionales y
de alta calidad.
Ciudades históricas como Ámsterdam, capital del país;
Haarlem, capital de la provincia; y Hoorn, son conocidas por su arquitectura
tradicional, canales y museos de renombre.
Ijsselmeer: anteriormente un mar, esta masa de agua fue
convertida en un lago de agua dulce mediante la construcción de un dique,
creando así pueblos preciosos junto al lago, como Volendam y Marken
Sus molinos de vientos son icónicos y se utilizan para una
gran variedad de propósitos, desde bombear agua hasta moler granos.
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