Inicialmente, el cine era visto como una curiosidad o un espectáculo de feria, pero su potencial como industria creció con la expansión de las producciones y la evolución del lenguaje cinematográfico.
Este mes hemos querido beber de su magia para incorporarla a los cuatro relatos que esperamos estén a la altura de quienes nos regalaron tantos buenos momentos.
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En el corazón de África,
donde la tierra respira historias antiguas y los espíritus de los antepasados
susurran en el viento, se alza el baobab. Un árbol
singular que ha inspirado innumerables leyendas, que transmiten sabiduría
ancestral y valores esenciales.
Una de
esas fábulas nos cuenta que, con un tronco robusto y flores vibrantes, el
baobab se llenó de orgullo y deseaba alcanzar el cielo, desafiando a los dioses
con su arrogancia. Los dioses, al ver su vanidad, decidieron castigarle. En
lugar de crecer hacia arriba, el baobab fue condenado a crecer al revés, con
sus raíces hacia el cielo y sus flores bajo tierra. Esta transformación
simboliza la importancia de la humildad y las consecuencias de la
soberbia.
No
solo es un árbol emblemático en África, sino que también representa la
fortaleza, la resistencia. A pesar de su apariencia extraña, el baobab es
esencial para la vida en su entorno, proporcionando alimento y refugio a muchas
especies.
Otra de esas fábulas nos
cuenta que, en las vastas llanuras de la sabana africana, donde el sol
abrazador marca el ritmo de la vida vivía un pequeño grupo de animales.
Kofi, un joven elefante de
espíritu curioso y corazón inquieto, sentía desde pequeño una llamada interior
que lo empujaba a explorar más allá de los caminos conocidos. No era solo
curiosidad lo que lo movía sino un deseo profundo de comprender su entorno y
encontrar maneras de mejorar la vida.
A su lado estaba Amani, una
jirafa elegante y observadora, a quien todos consideraban una líder natural. Con
su visión amplia y su carácter sereno, Amani cuidaba de los suyos con una
preocupación genuina. Los largo periodos sin lluvia la inquietaban, y en su
corazón latía un anhelo por encontrar una solución que trajera alivio a todos
los habitantes de la sabana. No estaban solos. Lulú, una cebra valiente y
decidida; Tumo un león sabio y respetado; y Nala, amable rinoceronte preocupada
por el incierto futuro, formaban parte de aquel grupo unido por un destino
común.
La sequía prolongada los
empujaba al límite: el agua era escasa, los alimentos se agotaban y los
depredadores acechaban con más frecuencia. Las noches se hacían más frías y los
caminos más largos.
Un día impulsado por la
necesidad y la esperanza, Kofi y Amani decidieron emprender un viaje hacia los
confines de la sabana. Buscarían una
solución más allá de lo conocido, confiando en que, unidos, podrían superar los
obstáculos. En el trayecto se enfrentaron a numerosos peligros, pero la
determinación de ambos los mantenía firmes.
Durante una tormenta de polvo
que casi los desorienta por completo, encontraron un baobab gigantesco en el
corazón de la sabana. Sus ramas se extendían hacia el cielo como si quisieran
tocarlo, y sus frutos, desconocidos para ellos, colgaban en abundancia.
Cansados, pero llenos de esperanza, exploraron aquel árbol majestuoso y
descubrieron que sus frutos, conocidos como «pan
de mono», eran nutritivos, y sus hojas se podían utilizar en la medicina
tradicional. Además, podían crecer en las condiciones más adversas. Era
un símbolo de la vida en medio de la sequía.
El regreso fue todo un éxito.
Lulu, Tumo, Nala y los demás
animales se unieron para cuidar y cultivar aquellos árboles especiales. Aprendieron
juntos a conservar el agua, a repartir los frutos con equidad y a valorar el
esfuerzo colectivo por encima de las diferencias. El baobab fue bautizado como
el «Árbol de la Esperanza».
Kofi y Amani demostraron con
su valentía y generosidad que la verdadera misión no solo está en encontrar
soluciones, sino en compartirlas para el bien común. En cada fruto compartido,
en cada sombra que el baobab ofrecía, aprendieron el valor de cuidarse
mutuamente y de caminar siempre juntos, sin dejar a nadie atrás.
Así, la sabana africana
floreció de nuevo, recordando a todos que la naturaleza y sus criaturas tienen
mucho que enseñarnos sobre la solidaridad, la esperanza y el compromiso con los
demás.
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Recuerdo que con apenas siete
años mi madre me ponía a batir la nata que había ido recogiendo en un frasco. Me
encantaba untarla en el pan. No sé si ella sabía que la mantequilla es rica en
vitamina A, D y E, lo que sí sabía era que tirar comida era pecado, y en mi
casa no se tiraba nada.
Una vez a la semana, los
jueves, comíamos de sobras, pero no unas sobras que el comensal supiera que el
lunes había comido picadillo, que el martes había saboreado bonito en escabeche,
que el miércoles había quedado ropa vieja, que el viernes se comía pescado, por
la vigilia, que el sábado habría ajiaco, que el domingo, pollo. No. No. Cada porción
sobrante la escondía en empanadillas, en patatas rellenas, en frituras y… ¡Sorpresa!
Nunca sabíamos lo que íbamos a encontrar al hincar el diente.
En casa la leche era de vaca,
nos la traía Juanito en una yegua que era la mar de noble y eso que más mataduras
era imposible tener. Y siempre me decía que de la leche de oveja, vaca o cabra
era posible obtener mantequilla, pero de la leche de camella, no. Eso se lo
había dicho mi tatarabuela, que no sabía leer ni escribir, pero era de una
inteligencia natural que llamaba la atención.
El proceso de batir las natas
produce pequeños grumos que flotan, a eso le llamaba suero de mantequilla y me
animaba a beberlo, por lo flaca que estaba. Y no sé para qué, pero le echaba
cubitos de hielo antes de que yo empezara a batirlas con una cuchara de madera.
Pues, esta tarta que parece
tan rimbombante, mi madre la hacía con lo que hubiera en la nevera, por lo que
la receta que ayer encontré entre sus cosas, no tenía ni mancha de grasa.
Ingredientes
700 gramos de patatas
20 gramos de mantequilla
1 puerro
5 huevos pequeños
1 cebolla picada
200 gramos de beicon troceado
75 gramos de queso para gratinar
3 cucharadas de nata para cocinar
Paso a paso
Horno a precalentar. Hervimos
las patatas con sal hasta que estén cocidas.
Cortamos el puerro y lo
hervimos unos tres minutos. Freímos el beicon y cuando esté crujiente añadimos
la cebolla hasta que se dore bien.
Mezclamos los huevos, el
queso, la nata y la mantequilla, la sal, añadimos el beicon y la cebolla.
Batimos bien.
Engrasamos un molde con
mantequilla y aplastamos las patatas con un vaso hasta que quede una capa
totalmente lisa. Agregamos la mezcla. Horneamos durante 20 minutos a 200 grados.
Y ya está.
El mes donde todo vuelve a comenzar
Es el primer mes del año en
el calendario gregoriano. El papa Gregorio
XIII extendió esta medida a toda la cristiandad en 1582. Tiene treinta y
un días. Toma su nombre del dios Jano, representado con dos caras, la
mirada hacia el pasado y hacia el futuro.
Comienza con el día de Año
Nuevo. Es un mes de invierno en el hemisferio norte y un mes de
verano en el hemisferio sur.
Es el único mes del año que
siempre tiene un «gemelo», es decir, un mes que comienza y termina el mismo día
de la semana que él. En un año común, es octubre, y en un año
bisiesto, julio.
Los signos del zodiaco para
el mes de enero son Capricornio, hasta el 19 de enero; y Acuario, a partir
del 20 de enero.
Sin embargo, enero no siempre
ha sido el primer mes del año: el primitivo año de los romanos comenzaba
con Martius, dedicado al dios Marte, marzo en español.
Los calendarios medievales
seguían la costumbre romana. En Francia, enero pasó a ser el primer mes del año
cuando el rey Carlos IX lo decidió, con el Edicto de Roussillon en
1564. Hasta 1752, el Reino Unido y sus colonias mantuvieron el 25
de marzo como primer día del año. En Rusia fue el zar Pedro I, en
1700, el que cambió la fecha por el uno de enero.
Para la Iglesia católica,
este mes está dedicado al Niño Jesús.
Que tengas un gran año por delante
Noche mágica.
Día de risas, felicidad y amor.
Que tus sueños se hagan realidad.
Las mejores Navidades
son
celebración, tradiciones
y recordar a
los que ya no están
presentes.
Las mejores Navidades
son cuando
planeas un viaje
imposible.
Las mejores Navidades
son saber, que
a pesar
de los días
niebla
y los días
luz, sigues a mi lado.
Las mejores Navidades
son estar con
la familia
juntos, un día
más.
Las mejores Navidades
son amigas y
compañeros
brindando por
todo lo bueno
que cabalgará
por nuestras vidas.
No todos los
hogares
tienen Las
mejores Navidades.
Hablar de paz,
de solidaridad
y caminar junto a ellos
también forma
parte de
Las mejores Navidades.
Sol Cerrato Rubio